Gözleme Katlama3 dk
Gözleme Nasıl Katlanır? Zarf ve Rulo Katlama Teknikleri
Hazır yufkadan veya el açmasından gözleme yaparken harcın dışarı akmaması, yufkanın yırtılmaması ve çıtır pişmesi için uygulanan en pratik katlama teknikleri.
Kısa Yanıt:
Gözleme katlarken yufka tezgaha serilir ve orta kısmına harç yayılır; karşılıklı iki kenar içe doğru katlanarak kapatılır, ardından kalan iki kenar da zarf şeklinde üst üste getirilerek kare form verilir.