YufkaRehberi
Lezzet Mutfağı

Yufka ile Yapılan En Lezzetli Tarifler

Taze mahalle yufkası ve hazır yufkalarla hazırlayabileceğiniz, denenmiş, çıtırlık garantili gözleme, börek ve baklava tarifleri.

Kuru Yufkadan Fırında Tepsi Böreği
Kuru Yufka TarifleriÖne Çıkan
Kolay20 dk• 6-8 Kişilik

Kuru Yufkadan Fırında Tepsi Böreği

Islatılmış katlanmış köy yufkasıyla hazırlanan, maden sulu sosuyla hakiki su böreğini aratmayan çıtır tepsi böreği.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Yufkadan Kıymalı Gözleme
GözlemeÖne Çıkan
Kolay15 dk• 3 Kişilik

Hazır Yufkadan Kıymalı Gözleme

Kavrulan dana kıyma, karamelize soğan ve karabiberin taze yufkayla buluştuğu, tavada 8 dakikada pişen nefis kıymalı gözleme.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Baklavalık Yufkadan Büzgülü Baklava
Tatlı & BaklavaÖne Çıkan
Orta25 dk• 8-10 Kişilik

Hazır Baklavalık Yufkadan Büzgülü Baklava

Oklava derdi olmadan, hazır baklavalık yufkayla 40 dakikada yapılan, kat kat çıtır ve şerbeti tam çeken enfes büzgülü baklava.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Yufkadan Pratik Kayseri Yağlaması
Pratik LezzetlerÖne Çıkan
Kolay15 dk• 4 Kişilik

Hazır Yufkadan Pratik Kayseri Yağlaması

Hamur açmadan, hazır taze yufkayla 25 dakikada hazırlanan, kıymalı soslu ve sarımsaklı yoğurtlu meşhur Kayseri lezzeti.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Yufkadan Patatesli Köy Gözlemesi
GözlemeÖne Çıkan
Kolay20 dk• 4 Kişilik

Hazır Yufkadan Patatesli Köy Gözlemesi

Haşlanmış patates, karamelize soğan ve baharat harcıyla hazırlanan, çocukların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi klasik gözleme.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Yufkadan Köz Patlıcanlı Gözleme
GözlemeÖne Çıkan
Kolay15 dk• 3 Kişilik

Hazır Yufkadan Köz Patlıcanlı Gözleme

Dumanı üstünde köz patlıcan, domates ve baharatların taze yufkayla buluştuğu hafif ve doyurucu sokak lezzeti.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Yufkadan Kaşarlı Gözleme
GözlemeÖne Çıkan
Çok Kolay5 dk• 2 Kişilik

Hazır Yufkadan Kaşarlı Gözleme

Tavada yalnızca 6 dakikada hazırlanan, dışı çıtır çıtır içi uzayan nefis hazır yufkadan kaşarlı gözleme tarifi. Kahvaltı ve ani çatkapı misafirleri için ideal.

Tarifi İncele & Adımlar
Fırında Kıymalı Kol Böreği
BörekÖne Çıkan
Orta30 dk• 6-8 Kişilik

Fırında Kıymalı Kol Böreği

Kavrulmuş kıyma, soğan ve karabiber harcıyla hazırlanan nefis fırın böreği.

Tarifi İncele & Adımlar
Tavada Pratik Yalancı Su Böreği
BörekÖne Çıkan
Kolay15 dk• 4-6 Kişilik

Tavada Pratik Yalancı Su Böreği

Haşlama derdi olmadan, hazır günlük yufka ve maden sulu özel sos ile 25 dakikada su böreği dokusu ve lezzeti.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Yufkadan Cevizli Kekli Baklava
Tatlı & Baklava
Orta25 dk• 10-12 Kişilik

Hazır Yufkadan Cevizli Kekli Baklava

Kat kat çıtır hazır baklavalık yufkaların arasında yumuşacık cevizli ve tarçınlı kek harcıyla dillere destan modern baklava.

Tarifi İncele & Adımlar
Hazır Yufkadan Ispanaklı & Peynirli Gözleme
Gözleme
Kolay20 dk• 4 Kişilik

Hazır Yufkadan Ispanaklı & Peynirli Gözleme

Çiğden ovulan taze ıspanak yaprakları, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan, içi sulu dışı çıtır hafif gözleme.

Tarifi İncele & Adımlar
Ispanaklı & Peynirli Çıtır Gül Böreği
Börek
Kolay25 dk• 4 Kişilik

Ispanaklı & Peynirli Çıtır Gül Böreği

Porsiyonluk sunumuyla davet sofralarına çok yakışan, içi sulu dışı çıtır gül böreği.

Tarifi İncele & Adımlar
Peynirli & Maydanozlu Çıtır Sigara Böreği
Börek
Kolay20 dk• 6 Kişilik

Peynirli & Maydanozlu Çıtır Sigara Böreği

Yağ çekmeyen, dışı çıtır çıtır içi eriyen geleneksel kahvaltı ve çay saati klasiği sigara böreği.

Tarifi İncele & Adımlar
Gereç & Malzeme Tavsiyesi

Bu Tarifleri Kusursuz Yapmak İçin Önerilen Gereçler

Tüm Ekipmanları Gör
Hastel Baklavalık Yufka (800 gr x 6 Adet)
Paketli Yufkalar

Hastel Baklavalık Yufka (800 gr x 6 Adet)

Amazon'da İncele
Sunlee Pirinç Yufkası (Rice Paper 30-32 Yaprak)
Özel Yufkalar

Sunlee Pirinç Yufkası (Rice Paper 30-32 Yaprak)

Amazon'da İncele
Badem10 Alüminyum Metal Oklava 2'li Set (74 cm & 49 cm)
Hamur Açma Gereçleri

Badem10 Alüminyum Metal Oklava 2'li Set (74 cm & 49 cm)

Amazon'da İncele