Püf Noktaları3 dk
Yırtılan ve Kuruyan Yufka Nasıl Kurtarılır? 4 Pratik Çözüm
Hava alıp kuruyan, kırılan veya yırtılan yufkaları çöpe atmadan taptaze hale getirmenin ve nefis böreklere dönüştürmenin yolları.
Kısa Yanıt:
Hafif kuruyan yufkalar süt ve maden suyu karışımı püskürtülerek veya nemli bir pamuklu bez altında 10 dakika bekletilerek yumuşatılabilir; parçalanan yufkalar ise asla atılmayıp tava böreklerinin veya yalancı su böreğinin orta katlarında soslanarak değerlendirilmelidir.