Pişirme Ekipmanı
Pişirme Sacı
Dışbükey metal kubbe formunda, elektrik veya odun ateşiyle ısıtılarak yufka, gözleme ve katmer pişirmeye yarayan geleneksel pişirme gereci.
Mutfak Kültürü Kütüphanesi
Yufka ve Hamur İşi Terimleri Sözlüğü
Şebitten tirite, terletme tekniğinden maden suyu banyosuna kadar Anadolu mutfağının asırlık yufka, börek ve sac terimleri başvuru rehberi.